• 20.30 - Dal Martedì al Sabato
  • Sensorium | Via Crocefisso 2, Milan, Italy
  • 1hr 45mins ca.

Dalla cerimonia rituale più discussa della storia, Ayahuasca è il nuovo percorso emozionale e gastronomico di Sensorium, la casa dello chef Federico Rottigni. Con “Ayahuasca”, gli ospiti attraverseranno tutti gli elementi e le sensazioni che troverebbero in una capanna amazzonica. Con la voce di uno sciamano come guida, vi imbarcherete in un'avventura sensoriale di nove portate, scoprendo piatti come il Magic Mushroom TacoCeviche di Cellulosa, con pairings di mixology, vino, birra, e molto altro.

Il tema è unicamente ispirazionale | Non vi è uso di alcuna sostanza psichedelica

Pricing & Drink Options

9 COURSES MENU

(mar-ven)

€128

9 COURSES MENU

(sabato)

€138

Alcohol Free Pairing

€32

Alcoholic Drink Pairing

€60

Come Funziona

Per completare la prenotazione, vi chiederemo di fornire i dati di una carta valida (le carte prepagate e/o usa e getta saranno automaticamente rifiutate e la vostra prenotazione non sarà confermata dal sistema); tuttavia non vi sarà addebitato immediatamente l'intero importo, che sarà detratto il giorno dell'arrivo con il metodo di pagamento da voi scelto dopo l'esperienza. Per gruppi di più di 5 persone, vi chiederemo un deposito di 80€ per persona.

Il giorno della prenotazione cercate di arrivare almeno 10 minuti prima dell'inizio (ore 20.20); le porte rimarranno aperte fino alle 20.40, dopodiché verranno chiuse e purtroppo non sarà possibile accedere all'esperienza.

È possibile cancellare fino a 48 ore prima dell'orario e della data di inizio della prenotazione; in caso di cancellazione tardiva verrà addebitato una fee di 128€ a persona (138€ il sabato) o verrà detratto il deposito per i gruppi. Nessuno dei suddetti costi è rimborsabile.

Il Menu

(Sono disponibili opzioni vegetariane o senza glutine. Se necessario, si prega di indicarlo nelle note durante il processo di prenotazione)

Il Vero Gusto dell'Ayahuasca

𓁹

Jackfruit Green Curry, Soccarrat di Pimiento, Grano Saraceno

𓁹

Ceviche Amazzonico di Cellulosa

𓁹

Magic Mushrooms Taco

𓁹

Bue Frollato, Fieno e Chimichurri di Santoreggia

𓁹

Rana Pescatrice, Rose, Cavolfiore, Arachidi

𓁹

Risolante e vaniglia, Kumquat, Miele di Castagno

𓁹

"Cioccolato" di Vinaccia, Fava Tonka

𓁹

L'Anima delle Cose

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