Nel cuore di Milano a due passi dal Duomo, SENSORIUM è il teatro delle performance culinarie di Federico Rottigni. Un bancone di marmo riservato a soli 10 commensali, face-to-face con lo chef, per andare oltre all’immaginazione.

Un'esperienza culinaria coinvolgente

Nascosto in una via milanese del centro,Sensorium, una porta anonima separa il dentro dal mondo esterno: una volta entrati si viene proiettati in una dimensione diversa, tra sacro e profano, lasciando la realtà fuori.

Dieci sedute, un banco marmoreo bianco e liscio, nel mezzo di uno spazio minimal, essenziale, quasi intimo dove si svolgono le cene immersive.

Non solo un ristorante, ma lo spazio metafisico di una rappresentazione che coinvolge tutti i sensi.Ogni sera viene recitato un percorso gustativo in cui dieci ospiti vivono qualcosa di speciale e unico.

Sensorium è il teatro delle performance sensoriali di Federico Rottigni

Amato dai nostri commensali...

5 sensi alla prova!

Federico Rottigni ti guida con gusto, raffinatezza, grandi capacità tecniche e quel giusto grado di “follia” in un viaggio/degustazione unico nel suo genere.
Entri perchè credi di amare i dolci ed esci scoprendo che hai gustato una pasticceria eccellente che tuttavia è solo il pretesto per ricordare all’ospite che possiede 5 sensi.

Un’esperienza indimenticabile

Un’esperienza in grado di coinvolgerti totalmente. Un viaggio attraverso i sensi. Attenzione per il più singolo dettaglio. Un dessert dining show, dove il bancone diventa il palcoscenico dell’intera serata. Un gioco di consistenze, profumi, sapori, luci, atmosfera.
Super consigliato!

Steinar J
Unreal experience :)

This time we’ve wanted to do something different during our trip to Milan. It was a perfect end to our beautiful day. The drinks and the dessert were combined perfectly. And you would finish the experience not feeling heavy at all despite having dinner before. Lots of thanks to Federico who hosted us. We will definitely be back next time in Milan.

Everaldinho
Non solo una cena ma una meravigliosa esperienza

Location intima e curata nei minimi dettagli, Lo chef e il suo staff ci hanno accompagnato in un viaggio di sapori e non solo. Trasportati in una dimensione parallela ci si immerge completamente in questa esperienza dimenticandosi di tutto il resto. Complimenti

J23J
Qualcosa di UNICO!

Sorprendentemente piacevole! Una scoperta casuale, cercavamo su google dove mangiare un dolce al cucchiaio come in un ristorante e sono usciti loro tra le prime ricerche. Dolci da ristorante stellato, cocktail altrettanto di qualità! C’è anche qualcosa di salato che proveremo la prossima volta!

patriciavictoria25
Spettacolare!

Tutto magnifico. È un vero e proprio show emozionale.
Difficile da descrivere, va vissuto, provato, visto. Le portate sorprendono ad ogni assaggio. Un concept creativo e del tutto travolgente. Complimenti!

Find Us In The Heart Of Milan.

Sensorium e' in via Crocefisso, 2 a due passi dal Duomo di Milano. Accomodati al nostro bancone di marmo,

Riservato a solo dieci commensali, vis-a- vis con lo Chef Federico Rottigni e le sue performance culinarie. Prenota ora!


it_ITItaliano