Immersive Dining Experiences.
Nascosto in una via milanese del centro, Sensorium è il teatro delle esperienze sensoriali di Federico Rottigni, con serate enogastronomiche abbinate a performance ed effetti unici.
Accomodatevi al bancone in marmo preparato per soli 10 commensali a sera, faccia a faccia con il nostro chef mentre trasporta i tuoi sensi attraverso viaggi ed esperienze sensoriali qui consultabili e prenotabili
Consulta quali esperienze sono disponibili dalla pagina Experience ed il percorso che ha portato Federico a creare Sensorium!
“Sensorium è il teatro delle performance sensoriali di Federico Rottigni“
“Amato dai nostri commensali...“
5 sensi alla prova!
Un’esperienza da vivere e condividere almeno una volta nella vita.
Molto più di una degustazione, molto di più una cena.
Piacevolmente stupita del lavoro e della professionalità mostrata da tutto lo staff.
É stato un viaggio sensoriale e gustativo che non vedo l’ora di poter rivivere quando uscirà lo spettacolo successivo.
An unforgettable experience
An experience to live and share at least once in a lifetime.
Much more than a tasting, much more a dinner.
Pleasantly surprised by the work and professionalism shown by all the staff.
It was a sensory and gustatory journey that I can’t wait to be able to relive when the next show comes out.
MICHAEL K
A conceptual set menu with an overwhelming immersion experience. This is not just a course set consisting of dishes, as some mentioned here. The concept of the menu is going to involve all your senses, which makes this a unique gastronomic experience. This is a place about more then just food. I believe, you should have some experience with haute cuisine, before coming here.
VANESSA P
Un’esperienza da vivere e condividere almeno una volta nella vita.
Molto più di una degustazione, molto di più una cena.
Piacevolmente stupita del lavoro e della professionalità mostrata da tutto lo staff.
É stato un viaggio sensoriale e gustativo che non vedo l’ora di poter rivivere quando uscirà lo spettacolo successivo.
JOANNA A
Sensorium has beautifully woven gastronomy into a theatrical experience whereby you are the main character. Immense thought has been given to each dish: the taste, the presentation, the idea they want to convey from it, the wine/kombucha pairing, the music/sounds that enhance the experience. It is no wonder that a large number of diners make this their last meal of Milan/their trip, because there is no better way to wrap up a trip.
LICIA M
Spettacolare, inatteso, intenso.
Un’esperienza che coinvolge tutti e cinque i sensi mentre il tempo vola.
Non va descritta perché deve essere una sorpresa per ciascuno, che la vivrà secondo la propria sensibilità ed esperienza.
Complimenti e grazie per le ore di studio e di lavoro che stanno dietro ad ogni portata, le intuizioni sono geniali!
Non vediamo l’ora di tornare a vivere emozioni con voi!
Find Us In The Heart Of Milan
Sensorium è in via Crocefisso 2, a due passi dal Duomo di Milano. Accomodati al nostro bancone di marmo,
Riservato a solo dieci commensali, vis-a- vis con lo Chef Federico Rottigni e le sue performance culinarie. Prenota ora!
Italiano 
English