Immersive Dining Experiences.
Hidden in a central Milanese street, Sensorium is the theater of Federico Rottigni’s sensory experiences, with food & drink evenings coupled with performances and unique effects.
Take a seat at the marble counter reserved for 10 select diners at a time each evening, face-to-face with our chef as he takes your senses on unique journeys with one of his many sensory experiences available to book on our website.
Check out which experiences are live over on our experiences page here below or check out more about Federico’s journey to creating Sensorium!
“Sensorium is the theater of Federico Rottigni’s sensory performances.“
“Our diners love it…“
5 sensi alla prova!
Un’esperienza da vivere e condividere almeno una volta nella vita.
Molto più di una degustazione, molto di più una cena.
Piacevolmente stupita del lavoro e della professionalità mostrata da tutto lo staff.
É stato un viaggio sensoriale e gustativo che non vedo l’ora di poter rivivere quando uscirà lo spettacolo successivo.
An unforgettable experience
An experience to live and share at least once in a lifetime.
Much more than a tasting, much more a dinner.
Pleasantly surprised by the work and professionalism shown by all the staff.
It was a sensory and gustatory journey that I can’t wait to be able to relive when the next show comes out.
MICHAEL K
A conceptual set menu with an overwhelming immersion experience. This is not just a course set consisting of dishes, as some mentioned here. The concept of the menu is going to involve all your senses, which makes this a unique gastronomic experience. This is a place about more then just food. I believe, you should have some experience with haute cuisine, before coming here.
VANESSA P
Un’esperienza da vivere e condividere almeno una volta nella vita.
Molto più di una degustazione, molto di più una cena.
Piacevolmente stupita del lavoro e della professionalità mostrata da tutto lo staff.
É stato un viaggio sensoriale e gustativo che non vedo l’ora di poter rivivere quando uscirà lo spettacolo successivo.
JOANNA A
Sensorium has beautifully woven gastronomy into a theatrical experience whereby you are the main character. Immense thought has been given to each dish: the taste, the presentation, the idea they want to convey from it, the wine/kombucha pairing, the music/sounds that enhance the experience. It is no wonder that a large number of diners make this their last meal of Milan/their trip, because there is no better way to wrap up a trip.
LICIA M
Spettacolare, inatteso, intenso.
Un’esperienza che coinvolge tutti e cinque i sensi mentre il tempo vola.
Non va descritta perché deve essere una sorpresa per ciascuno, che la vivrà secondo la propria sensibilità ed esperienza.
Complimenti e grazie per le ore di studio e di lavoro che stanno dietro ad ogni portata, le intuizioni sono geniali!
Non vediamo l’ora di tornare a vivere emozioni con voi!
Find Us In The Heart Of Milan
Find us at Milan’s heart on via Crocefisso, 2 just a few blocks from the captivating and iconic Duomo di Milano.
Come and take a seat at the marble counter reserved for only 10 diners, face-to-face with our master chef Federico and his incredible and unique performances. Book your place now!
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